Els oficis existents entorn al treball dels metalls foren també nombradissims, i es trobaven associats en cinc gremis diferents: argenters, armers, calderers, ferrers i manyans.

Els argenters tenien com ofici la indústria de l'argent, l'or i les pedres fines. A València, des del segle XVIII i fins pràcticament l'actualitat, els argenters han ocupat els voltants de l'església de Santa Caterina, i també els que avui són els carrers de les Avellanes i de Cavallers i l'antic carrer de Saragossa.

El gremi d'armers era el que més braços ocupava, abraçava tot els menestrals que treballaven en la fabricació de tota classe d'armes blanques i altres objectes propis de l'art militar i coses semblants:

• els espasers o fabricants d'espases
• els dauradors, que tenien l'ofici daurar, argentadors, que cobrien o guarnien d'argent, i empavonadors, que donaven color de pavó a les coses de ferro i acer perquè no es rovellasen
• els coltellers, fabricants de coltells o ganivets, daguers, fabricants de dagues -armes blanques semblants a una espasa de fulla curta i generalment de dos talls-, esmoladors, i als forjadors d'armes blanques en general
• els freners, fabricants de frens de bèsties cavallines, els fabricants d'esperons i els guarnicioners d'armes blanques
• els sellers, que feien selles i altres guarniments de cuiro per a les bèsties, els brodadors i guarnidors de selles de cavalcar.

Una curiosa llegenda explica aquesta agrupació d'oficis tan heterogènia: en temps del rei  En Martí, hi havia una gran controvèrsia entre molts oficis amb petit nombre d'oficials, i cadascú d'ells volia manar sobre els altres. Amb aquesta resolució anaren a parlar amb el rei, i arribaren just al moment en què aquest acabava de pujar al cavall, armat de cap a peus. Informat el rei de llurs pretensions, els va ordenar que militaren tants oficis sota una mateixa bandera quants es veien en eixe moment en les peces del seu vestit, armes i cavall.

Per últim, trobem el gremi de manyans que integrava als manyans dits, als escopeters, als llanterners i als fabricants d'hams per a la pesca. Els primers fabricaven i ajustaven panys, claus i altres objectes de ferro per a edificis i mobiliari. Els escopeters fabricaven escopetes i altres armes de foc, i els llanterners treballaven en objectes de llanda.

Els calderers, que habitaven el raval del Tossal, tenien com a ofici fer o adobar calderes. Per la seua banda, el gremi de ferrers abraçava als ferrers pròpiament dits, als ferradors de cavalls i als manescals; els primers treballaven objectes de ferro en general, els segons es dedicaven a ferrar les bèsties, mentre que als manescals tenien per professió curar les malalties dels animals.

Informació basada en el llibre "Temes d'etnografia valenciana. Serie dirigida per Joan F. Mira.

por Vicent Català
Restaurador de muebles
Tel: 96 579 0850