Con esta ruta proponemos una visita a la localidad vecina de Gata de Gorgos, y en concreto a la Seranda, donde podremos conocer cómo se elaboraba tradicionalmente la pasa durante los meses de agosto y septiembre. La ruta sigue el cauce del Gorgos, atravesándolo en varias ocasiones, y principalmente por caminos rurales, la mayoría bien asfaltados. Se recomienda llevar una bicicleta de montaña o de paseo, abundante agua, gorra y protección solar, y algo para comer.  

Características de la ruta
Esta bella ruta trascurre por una de las zonas más rurales del término municipal, salpicada de casitas de campo, huertos y viñedos. El recorrido es en general muy sencillo, aunque en la zona de la Ermita de Benitzaina se concentra toda la dificultad, en la forma de casi un kilómetro de subida. La primera parte se recomienda hacer andando, pero la segunda es más tendida. Tres son las ermitas en el paso de la ruta, además de un pozo, una fuente, un molino, una casa fuerte y dos puentes antiguos. En el límite entre Xàbia y Dénia encontramos la Ermita de Benitzaina. Dénia tiene una lengua de tierra que llega hasta la garganta, ya que la capital de la comarca se aseguró en su día de controlar todas las vías de paso que le rodeaban, por lo que en realidad, Xàbia no linda con Gata. 
     En Gata encontramos la bellísima Ermita del Santísimo Cristo del Convento con su vía crucis y escalones de piedra natural, y cerca de Xàbia, la Fuente de la Rana. De vuelta en Xàbia, pasamos por el cementerio antiguo, donde está la Ermita de Sant Joan. Un poco antes, en el Camí Vell de Gata, está el Pou de Castell. El Pont del Llavador es muy conocido por estar situado al lado de la planta desalinizadora, y un poco más adelante hay una casa fuerte, que se usaba antiguamente como silo y lugar defensivo. Cerca de allí, en la calle Molí de la Safranera, se encuentra el único de los molinos de Xàbia que no está en la Plana. 

Distancia: 24km
Salida y llegada: IES nº1
Tiempo: 3h 
Nivel de dificultad: medio-bajo

Descripción de la ruta
Salimos del IES nº1 dirección tierra adentro, siguiendo el parque lineal que bordea el río hasta la carretera del Pla. Es necesario cruzar la carretera del Pla, y lo podemos hacer por el paso de cebra que hay en frente del supermercado. Seguimos por la calle Liverpool, que es la de entrada al Camping Jávea, para luego continuar por el Camí del Riu, por Pla d'En Roca y hasta la rotonda de la carretera de Benitatxell. 

Seguimos por el Camí de Cabanes, en dirección a Gata, que se interrumpe al cruzar el río (Camí de la Grava). Después de la cementera (que desentona con el paisaje), giramos a la izquierda para seguir por el Camí de Fontanelles y la continuación de Cabanes. Casi un kilómetro más adelante encontramos a la izquierda el Camí de Benitzaina que nos lleva la río. 

Cruzamos el cauce y subimos hacia la Ermita de Benitzaina. El camino aquí es un poco difícil, y quizá mejor hacerlo andando, pero luego aparece el asfalto. La carretera ondea entre viñedos, brindando unas espectaculares vistas de la costa, el Cabo San Antonio, les Valls, el Montgó y las montañas de Pedreguer, Ondara y Segaria.
     Luego viene un tramo agradable de bajadita, se cruza el puente sobre el barranco que viene de la garganta de Gata, y justo antes de alcanzar la N-332, nos desviamos por un camino de tierra a mano derecha, que nos lleva a cruzar otra vez el río, y pasar por delante de la depuradora municipal. Se sabe por el olor. 
     Este camino finalmente acaba en la N-332, justo antes de la entrada sur de Gata. Cruzamos la general, y nos dirigimos hacia la izquierda. Cien metros más adelante, cogemos el primer camino a la derecha (Camí Comes). Cien metros después de una curva de 90º (vamos a la derecha), encontramos la Seranda, casa-museo donde se produce la pasa de forma tradicional, y se venden algunos productos elaborados artesanalmente.

Tras la visita, seguimos nuestro camino, y otros cien metros más adelante, cogemos el camino de tierra que baja hacia el río, y que cruzaremos por debajo del puente de la línea del trenet. En la otra orilla está el Parque de la Font del Riu, una zona verde con abundante sombra y bonito jardín, ideal para parar a descansar.

Tras el avituallamiento, seguiremos el camino hasta la calle Teulada, derecha, y luego izquierda (porque recto es dirección prohibida), llegamos a la general, sobre la que circularemos poco más de cien metros hasta girar a la derecha, en dirección al cementerio. 
     El camino sigue todo recto, pasando por un paso a nivel y una plaza, hasta llegar al final, donde en la pared está indicado la Ermita del Santísimo Cristo del Calvario (vale la pena visitarla) a la derecha, y el cementerio a la izquierda. Continuamos hacia el campo santo, y poco después comienza una bajada con una fuerte pendiente durante medio kilómetro. Al llegar abajo, girar a la izquierda, y cruzar al CV-734. Bajando por un caminito al lado de los carteles publicitarios llegamos a la Fuente de la Rana, donde podemos llenar los bidones con agua fresca. Seguimos por el camino asfaltado, cruzamos por encima del barranco, y casi un kilómetro después la carretera hace un giro de 90º a la izquierda, pero nosotros seguimos por el camino de tierra a la derecha. En continua y ligera bajadita, empalmamos con el Assagador de les Valls, hasta llegar al asfalto del Camí Vell de Gata, por el que continuamos hasta llegar a Xàbia.

(Alternativamente, el Camí Vell de Gata se puede coger desde su comienzo, si después de bajar al cementerio, nos dirigimos hacia Xàbia por la CV-734. Unos 500m más adelante, al otro lado de la carretera, un camino de tierra baja en diagonal, es el Camí Vell de Gata.)

Este camino que atraviesa les Valls de oeste a este no hace tanto era la principal entrada al municipio. Al final del camino, tenemos que cruzar la Avenida Ondara (hay paso de cebra) y seguir recto. En el mismo cruce y a la izquierda está el cementerio viejo, y dentro, la Ermita de Sant Joan. Un poco antes, todavía en el Camí Vell, podemos ver el Pou de Castell, que es poco más que una circunferencia de piedra con una tapa de hierro (en frente de la residencia de ancianos).
    Bajamos por San Joaquín, y giramos a la derecha por el Camí Sortetes (detrás de la panadería). Tras pasar por debajo del puente, giramos izquierda por Malta y luego recto por el Molí de la Safranera, hasta el Camí del Frechinal. Izquierda y cruzamos el Pont del Llavador, para volver por el mismo camino que a la ida.

Interesados en visitar La Seranda, llamar al 630 930 287 para consultar horarios de visitas

Por favor, cuidar mucho la naturaleza y la belleza del paisaje para que todos podamos seguir disfrutando de ella ahora y en el futuro. Tirar la basura en las papeleras.