El Hotel El Rodat está de enhorabuena, además de lloverle las críticas positivas, tanto sobre el hotel como sobre su restaurante gastronómico y el joven chef, Iván Grau, el miércoles celebrará la presentación del nuevo hotel del grupo en Moraira.

Tanto los clientes como los críticos profesionales están de acuerdo a la hora de elogiar por su excelencia al Hotel El Rodat, ubicado en el Tossalet, precisamente en el mismo lugar donde la fundadora de esta urbanización de lujo tenía su vivienda.

El pasado 19 de agosto, el crítico culinario Santos Ruiz destacó en el suplemento Metrópoli de El Mundo que "El Rodat vuelve al circuito gastronómico nacional", tras la salida de Sergio Torres. Ahora Iván Grau, discípulo de Miquel Ruiz (La Seu) y por tanto practicante de una cocina con constantes referencias al recetario tradicional valenciano, "ha conseguido llamar de nuevo la atención del mundillo gastronómico".

Hace poco la cocina de El Rodat también recibió la visita y los elogios del presidente de "El Sumiller", Nacho Coterón, el director de "Catas" y "El Sumiller", Enrique García, y el fotógrafo especializado, VCrown, quienes afirmaron que Iván Grau "está llamado a ser uno de los grandes".

El Hotel y Spa tampoco han sido ajenos a las buenas revisiones. El último reconocimiento del El Rodat ha venido de la mano de Tryp Advisor, la web de referencia y más leída en el mundo de opiniones de viajeros. Los clientes han calificado al complejo con cuatro puntos sobre cinco, destacando el rincón con encanto donde está ubicado y lo románticas que resultan las instalaciones.

Más información en: www.facebook.com/ElRodat y www.elrodat.com