Un centro en Xàbia de terapias para ayudarte a ser feliz. El Centro Terapéutico Mezquida abrió sus puertas el jueves pasado y nace con la vocación de ser un lugar dedicado a ayudar a encontrar el bienestar integral.

Ayer por la noche Juan y Levi Planelles y Dani Silva inauguraron la Trastienda de Vinos & Viandas, una nueva tienda de vinos y bar de tapas en el Centro Histórico de Xàbia. La fiesta fue todo un evento social donde incluso se dejaron ver el artista local Álvaro Tamarit, y el actor Javier Cámara.

"Lo que no mata engorda", dicen las abuelas. Pero eso es mentira. Ahora es posible comer algo delicioso, exótico, baratísimo y saludable en Xàbia. Ese milagro se encuentra en una pequeña tienda de comida para llevar llamada "Tapindo", en la Avenida del Pla. Al entrar se nota un sabroso olor de especias que abre al apetito. Los dueños vienen de Holanda, un país que fue el dueño de Indonesia durante casi tres siglos, y que ha inventado una de las comidas más conocidas del país, el "Rijstafel" -- holandés para "tabla de arroz".

El popular "Duplex Café Lounge" del puerto de Xàbia está ofreciendo las noches de los jueves las actuaciones de diferentes "monologuistas" de la Marina que con sus representaciones hacen pasar una divertidísima velada a todos sus clientes.

Xàbia ya cuenta con un establecimiento de este popular bar de pinchos en el Centro Histórico. Juanlu Cardona y Sisco Vallés, conocidos por su afán de dinamizar el comercio de este núcleo y convencidos por el éxito de las jornadas de tapas, han decidido ir a por todas y darle al público lo que más le gusta: pinchos a buen precio en un ambiente joven y divertido. ¡Enhorabuena y suerte!

El pasado fin de semana tuvo lugar en el Restaurante la Rústica una Fiesta Mejicana para dar la bienvenida al veranito, y que fue organizada conjuntamente por Olé 100% Catering. Un centenar de personas disfrutaron de platos frescos y picantes y con las rancheras de Manuel Rodríguez.

Desde el verano pasado Xaro e Inés llevan juntas el Caramull de Xaló, aunque no es la primera vez que estas dos excelentes cocineras deleitan los paladares de la comarca. Inés hasta el año pasado sorprendía con su cocina, mezcla de lo tradicional y lo antiguo, y de sabores dulces y salados salpicados de flores, en La Plaça de Beniaia, un minúsculo pueblecito en los confines de nuestra comarca. Por su parte, Xaro hacía un par de años que servía en el Caramull el menjar típic de la Marina Alta.

Pero un día decidió acometer una reforma en el local que acabaría por darle un toque totalmente nuevo y algo más sofisticado. La unión de los talentos de estas dos cocineras era cuestión de tiempo.

Uchi, española de origen alemán, cansada de la vida agresiva de ejecutiva, decidió emprender un nuevo camino, y buscar una forma de vivir más pausada, con la que realmente sentirse realizada. Tras buscar en varios lugares, por fin en Xàbia encontró un pequeño y coqueto bar que incluía un hostal aún por construir. No se lo pensó dos veces, y se tiró de cabeza a la piscina, sin siquiera mirar si había agua…

“Necesito ir de compras y no tengo a quién me cuide al peque”. “Trabajo en horario con turnos y las guarderías no se acoplan a mis necesidades”. “Nos gustaría salir a cenar con los amigos, pero mis padres no pueden quedarse con los niños”. O sencillamente te apetece tomarte un café con las amigas sin que tus hijos te molesten, y sin preocuparte por ellos.