Agulla, aülla, agüa, aguja, agulha, akula, aguglia, aiguillette, garpike, hornhecht. Belone belone gracilis, la va classificar Lowe en 1839.
La família dels Belònids inclou tres espècies quasi idèntiques: Belone belone, Belone svetovidovi i Tylosurus acus imperialis. Concretament l’agulla s’hi parteix en tres raçes: Belone belone belone per a la subespècie atlàntica, Belone belone euxini per a la subespècie de la Mar Negra i Belone belone gracilis per a la subespècie mediterrània que també habita al Golf de Biscaia, Illes Açores i Canàries i el Golf de Càdis, la que ens ocupa.
Els trets generals són: cos molt allargat, color blau verdós, ventre argentat i el característic musell de mandíbules primes i llargues. Les escates són menudes i blaves. La mesura de les agulles pescades en temporada és de dos pams encara que en individus vells pot arribar als tres pams. Són excel·lents nadadors i molt voraços. Formen moles menudes per acaçar l’amploia i els moixons de les vores del litoral, sempre en superfície saltant fora de l’aigua en perseguir les preses o en ser acaçades per les letxes.
És un peix de temporada de tardor, venint a les acaballes d’agost i desapareixent a primeries de desembre.
A la nostra comarca, La Marina, se la pesca per les cales i prop dels penya-segats amb l’art d’agullera; una xàrcia d’encerclament menuda amb el cóp al mig que es cala a la vista de la mola del peix. Per buscar-lo, el patró es posa a la proa del llaüt agarrat al caperol, va guaitant l’aigua i senyalant els rumbs amb el braç tal com va navegant. La mola de peix s’hi veu, o bé quan fuig o quan menja l’amploia, en eixe moment, sense perdre de vista el “refull”, el patró agarra el timó i mana calar.
Primer s’amolla el gall, que va afermat al puny i es va amollant a mà fins que aplega l’altre puny, encerclant la mola i buscant novament el gall del cap. Una vegada recollit el puny se “xorra” per dues mans: l’home de proa i el de popa van “xorrant” primer la carregadora, que tanca per baix les argolles del plom, i posteriorment els tels de les dues bandes. Una vegada el peix assocat a la banda es copeja a bord amb el salabre.
por el Profesor Haddock
