Situada el en noroeste de la provincia de León, la comarca del Bierzo limita geográficamente con las provincias de Orense, Lugo y Oviedo, constituyendo una zona de transición entre Galicia, Asturias y León. La ruta del camino de Santiago, no sólo sirvió de paso a los peregrinos sino que también sirvió de camino para la introducción de la variedad dominante en la zona, la mencía.

La denominación de origen El Bierzo se constituye en 1991, y se enmarca en un conjunto de pequeños valles, siendo su climatología especial, suave y más bien templada. Las precipitaciones anuales rondan los 721mm, con una temperatura media de 12.3ºC y una insolación media anual entre 2.100 a 2.200 horas. Ello, unido a la baja altitud, impide el peligro que para la vendimia suponen las heladas tardías.

La variedad mayoritaria en la zona es la mencía, también conocida como negra, con la que se elaboran vinos de calidad, de intenso color, con tonos vivos, aterciopelados y largos en boca. También se utiliza para la elaboración de tinto la garnacha. Variedades como cabernet sauvignon, merlot o pinot noir no están acogidas de momento por el Consejo Regulador de esta denominación, aunque hay bodegas que elaboran de manera acertada con ellas, apareciendo en el mercado como vinos de mesa. En blancas domina la variedad Palomino, acompañada por Doña Blanca, Malvasía y por la excelente godello.

Pétalos del Bierzo

Variedades: 100 % mencía

Elaboración y crianza: 8 meses en barrica y resto en botella

La Cata

Vista: Rojo picota granate con ribetes amoratados

Nariz: Aromas de frutos rojos silvestres, bosque umbrío, vegetales frescos, maderas nobles, especias, minerales, florales (violeta). Complejo en nariz.

Boca: Sabroso, estructurado, equilibrado, amplio, carnoso, viva acidez y un final expresivo, aromático con ligero amargor.

Temperatura de servició: 16ºC

Consumo: hasta 2010

Comentario sobre el vino

Este vino, basado en el buen carácter de la variedad mencía, es un fiel reflejo del potencial de esta zona productora, ahora tan de moda, y que no debe faltar en una buena corta de vinos que se pretenda actualizar.

Por Juan Planelles Álvarez
Director de Vinos & Viandas
Príncipe de Asturias nº 4
Tel./Fax: 96 579 48 64
vinosyviandas@telefonica.net