Indudablemente es la reina de nuestra viticultura, es la variedad tinta española de más calidad. Recibe ese nombre por su maduración temprana, característica propia de las variedades de climas fríos, que deben acortar su ciclo de maduración. De hecho, se le encuentran similitudes con la Pinot Noir de la fresca Borgoña. Da lugar a vinos afrutados, equilibrados en sus componentes, y con poca tendencia a la oxidación, por lo que son muy aptos para la crianza.

La tempranillo es la variedad básica del vino típico de la Rioja (de capa media, estructura aceptable y algo justa de acidez) y también de la Ribera del Duero, donde recibe el nombre deTinta Fina, y presenta más color, cuerpo y acidez. Está extendida por el resto de España, donde es conocida con diferentes nombres -Cencibel en la Mancha, Ull de llebre (Ojo de liebre) en Cataluña-, e incluso fuera de nuestras fronteras: en California recibe el nombre de Valdepeñas, y en el Douro portugués, el de Tinta Roriz, que desempeña un papel no despreciable en el vino de Oporto.

Esta uva es especialmente aromática, con rasgos que recuerdan a las moras, y produce vinos de gran finura y de un característico color rubí, que con lo años se transforma lentamente en tonos teja.

Es capaz de dar origen a todo tipo de vinos; tintos jóvenes, rosados, claretes, de maceración carbónica, de crianza, de guarda.

Orobio Tempranillo, una propiedad vieja para un vino nuevo

En 1690, D. Fernando Antonio Orobio Hurtado de Mendoza y Martínez, descendiente de una familiar de arraigada tradición vitivinícola, se establece en Laguardia, villa en la que comienza a desarrollar trabajos dedicados al cultivo de la vid y la elaboración de vinos. Como recuerdo y homenaje a esta familia y a su trabajo, ARTADI ha tomado su apellido para dar nombre a este nuevo vino.

Elaborado 100% con uvas de tempranillo y criado durante seis meses en barrica, presenta tonos rojos intensos y vivos con ribete violáceo. Aromas de frutas maduras, notas balsámicas y justos toques de madera limpia. Fresco en boca, con elegante y persistente envoltura tánica.

Por Juan Planelles Álvarez
Director de Vinos & Viandas
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