La asignatura pendiente

Tristemente, el consumo de vinos blancos ha estado para el gran público basado en vinos jóvenes, frescos y ligeros; poco más que para aplacar la sed del verano.

Pero desde hace unos años eso también esta cambiando en el panorama enológico español y se están produciendo y consumiendo vinos con más aguante en botella y más complejidad en la elaboración, y por consiguiente más expresividad en la copa.

Lusco do Miño

Ubicada en un pazo del siglo XVI, esta joven bodega de autor elaboró su primer vino con la añada 96. Desde entonces, José Antonio López, ideólogo y artífice de este Albariño de "alta expresión" ha sentado alguna de las bases para conseguir lo que todos anhelamos: un vino blanco llamativo y con vida por delante, con capacidad de mejorar en botella. Un vino de autor en todos los sentidos: filosofía de elaboración, tratamiento de la materia y exhaustiva selección de la mejor uva.

Lusco

D.O: Rías Baixas

Variedades: 100% Albariño

Producción: 35.000 botellas

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante

Nariz. Elegante, con buena intensidad, aromas a melocotón, albaricoques y ciruelas maduras, notas exóticas, herbáceos muy frescos y florales.

Boca: Amplio, sabroso, carnoso, buen equilibrio, fresco, paso de boca frutal y varietal, elegante y complejo de aromas, viva y alegre acidez.

Temperatura de consumo: 8 º

Consumo: Hasta 2008

La familia Lusco se completa con el hermano menor Diversus y el mayor Pazo Piñeiro.

Por Juan Planelles Álvarez
Director de Vinos & Viandas
Príncipe de Asturias nº 4
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